時短簡単☆納得の人参しりしり☆人参煮

Name: 時短簡単☆納得の人参しりしり☆人参煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 1本(大きいものなら1/2本); シーチキン(ツナ缶) 1缶(70g); 卵 1個; 油 小さじ2; ほんだし(顆粒) 小さじ1; ごま油 小さじ1/2

あやまんくっきんぐ @cook_40053931

30件話題入♪味付け簡単炒めるだけ☆子供も人参パクパク♪沖縄出身主人も絶賛☆ごま油香る☆ご飯進みます☆彩&時短でお弁当も
このレシピの生い立ち
沖縄出身の主人のため、完成しましたお気に入り！ごま油を入れるのが主人の地方の定番です、このレシピではごま油入りとごま油無しとどちらも美味しいので気分によって変えたりします☆

時短簡単☆納得の人参しりしり☆人参煮

あやまんくっきんぐ @cook_40053931

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材料

2人分

にんじん 1本(大きいものなら1/2本)
シーチキン(ツナ缶) 1缶(70g)
卵 1個
油小さじ2
ほんだし(顆粒) 小さじ1
ごま油小さじ1/2

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作り方

1
人参をしりしり器(無ければ千切り器や包丁)で千切りにする。ツナ缶は油をすべてきっておく。卵は溶いておく。
2
フライパンに油をしき中火にかけ、温まったら人参を入れしんなりするまで炒める。
3
しんなりしたら、ツナを入れて熱が通る位に軽く炒め、ほんだしを入れ粒が溶けるまで炒める。
4
炒めた具材をフライパンの端に寄せて、溶き卵をあいたスペースに入れ、崩しながら炒めて炒り卵にする。卵とじにはしません！
5
すべてをあわせて一緒に混ぜ、ごま油を回し入れ少し炒めて完成☆
6
沖縄の主人はご飯にのせて「しりしり丼」にして食べます☆

コツ・ポイント

人参は崩さないように優しく炒めて下さい☆4で卵液を具材と一緒にしないのは、人参を崩さないためです☆ツナ缶が無い場合はそのままだと薄いので、また、ツナ缶を使っても味が物足りない時は塩や醤油をちょろっと入れて下さい☆

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つくれぽ

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あやまんくっきんぐ @cook_40053931

2014/07/10 07:59に公開

幼少からおかず・製菓ともに調理が大好きです☆作れぽで頂けているコメントで、ご本人のみならずお子様やご主人ご両親が喜んでいらした事を沢山聞き嬉しいです☆ホームパーティーやおもてなし料理、食べて美味しいと思った外食産業の再現も大好きです☆基本家庭料理ですが本格もあり、大助かりな時短節約料理、お弁当ももちろん♪子供受け&主人受け&両親受け&お客様受け、大事な人の胃袋をつかむのです♪*\(^o^)/*

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