このワンポイントが効く！シラスおろし和え

Name: このワンポイントが効く！シラスおろし和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: シラス 200g; 大根 好きなだけ; 醤油 適量; 柑橘類の果汁 適量

馬場みのり @cook_40240366

シラスを美味しく食べるポイント。直接醤油をかけない！大根おろしに味付けしてからシラスをのせるとシラスの味が損なわれません
このレシピの生い立ち
ダーリンがシラス食べたいって言ってたから〜(*^▽^*)

このワンポイントが効く！シラスおろし和え

馬場みのり @cook_40240366

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材料

2人分

シラス 200g
大根好きなだけ
醤油適量
柑橘類の果汁適量

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作り方

1

大根は厚めに皮をむいて、おろし金でおろす
2

大根おろしに醤油と柑橘類の果汁を混ぜてる
3

味付けした大根おろしにシラスをたっぷりのせる

コツ・ポイント

シラスは最後にのっけてね！大根とシラスは食べ合わせが悪いと言いますが柑橘類の果汁を入れたら大丈夫！なければポン酢でお手軽にどうぞ〜♩辛みの強い大根は胃に刺激が強いので辛くない大根で汁ごといただきましょう(๑>◡<๑)

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つくれぽ

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馬場みのり @cook_40240366

2017/09/16 05:57に公開

はじめまして、MINORIです。お砂糖・添加物・加工食品を使わないお弁当を毎日作っています。干物、漬物、ソース、マヨネーズ、塩麹なども手作り。みりんは本物、味噌は生みそ。　外食時には神経質にならずなんでも有難くいただきま～す♪お仕事はカメラマン／レタッチャー　兼　モデル　をしています。スタジオGRACE　https://minori3337.wixsite.com/grace

このレシピのキーワード

おろしあえ大根しらす柑橘類

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