ズボラさんの圧力鍋でかんたん豚のコーラ煮

マコマル @cook_40261023
めんどくさい「ヒモで巻く、焼く」の工程を省いて、簡単に仕上げた煮豚です。材料、工程も少ないのでズボラさんにオススメ。
このレシピの生い立ち
色々なコーラ煮レシピを試しましたが、自分用にアレンジしました。
ズボラさんの圧力鍋でかんたん豚のコーラ煮
めんどくさい「ヒモで巻く、焼く」の工程を省いて、簡単に仕上げた煮豚です。材料、工程も少ないのでズボラさんにオススメ。
このレシピの生い立ち
色々なコーラ煮レシピを試しましたが、自分用にアレンジしました。
作り方
- 1
にんにくは皮をむき、しょうがは皮が付いたままよく洗い薄切りにする。
- 2
圧力鍋に材料をすべて入れ、火にかける。圧がかかったら弱火で20分。圧が自然に抜けるまで放置。
- 3
蓋を開けて少し煮詰める。
- 4
切って盛りつけてカイワレ大根を載せたら出来上がり。(写真は、カイワレがなかったので代わりに豆苗)
コツ・ポイント
ちょっと甘めです。お好みでしょう油の量を加減して下さい。
花椒を入れると香りが良くなり、一気に中華感が出ます。なくても美味しく出来ますが、あれば是非入れてみて。私は苦手ですが八角でも多分ok。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19742401