じゃがいも、にんじん、ピーマンを 千切りにする。

フライパンに サラダ油を熱し、弱めの中火で、じゃがいもと にんじんを じっくり 炒める。

ピーマンも 加え さっと 炒め、塩コショウをし、白だしも足して 調味する。

最後に 粉チーズをふり、さっと炒める。