モチモチ、ホクホク！かぼちゃ焼き
福島県 @fukushima
とろけるチーズが隠し味☆
ついつい手が伸びちゃう、今が旬のかぼちゃのおやつ
このレシピの生い立ち
このレシピは、二本松市在住の阿部キヨさんに教えていただきました。阿部さんは、JAふくしま未来安達地区の女性部や、公民館での料理講習会などで活躍されています。「おやつにぴったりで、作るとおすそ分けしています。」（阿部さん）
モチモチ、ホクホク！かぼちゃ焼き
とろけるチーズが隠し味☆
ついつい手が伸びちゃう、今が旬のかぼちゃのおやつ
このレシピの生い立ち
このレシピは、二本松市在住の阿部キヨさんに教えていただきました。阿部さんは、JAふくしま未来安達地区の女性部や、公民館での料理講習会などで活躍されています。「おやつにぴったりで、作るとおすそ分けしています。」（阿部さん）
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮をむき、一口大に切る
- 2
鍋にたっぷりのお湯を入れ、かぼちゃを茹でる（レンジの場合は、1をお皿に移し、500Ｗで5分ほど温める）
- 3
2に火が通ったら、熱いうちにスプーンなどでつぶし、調味料を加えよく混ぜ、ひとかたまりにする
- 4
片栗粉をふりかけたまな板の上に3を取り出し、直径３～４㎝の棒状（円柱形）にする
- 5
4を幅1～1.5㎝位の厚さに包丁で切り分け、それぞれを平たい丸い形に整える
- 6
フライパンにサラダ油をひいて熱し、５を並べ入れ、両面にうっすらと焼き色が付くまで焼き、器に盛ったら完成
コツ・ポイント
温かいうちに食べると美味しいので、ぜひ出来たてを召し上がってください♪冷めてもレンジで温めると、美味しく食べられます
つくれぽ
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