作り方
- 1
おくらは袋ごと塩をかけてこすりあわせうぶ毛をとり、へたを取る
- 2
フライパンでオクラを炒める
- 3
熱いうちに調味料をすべて加え、よくあえて冷ます
コツ・ポイント
しばらくおいた方が味がしみます
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