じゃがいもの皮をむいて、1／8
くらいに切り、茹でてから潰して粗熱を取る。

きゅうりは薄切りにして、塩少々を振り、少し置いてから水気を絞る。人参は銀杏切りにしてさっと茹でる。ハムは千切りにする。

潰したじゃがいもに、人参、きゅうり、ハム、コーン、マシュルーム薄切りを混ぜてからマヨネーズ、塩胡椒を混ぜる。