豚ロースに片栗粉、塩、酒を入れてよく揉み込んでいく。

合わせだれをよく混ぜておく。

フライパンに油を引き、豚ロースを焼いていく。

中火で両面がキツネ色になるくらいまで軽く焼いていく。完全に火が通らなくても良いです。

両面を少し焼いたらバットに上げておく。

豚ロースを焼いた同じフライパンでもやしを炒める。

上げておいた豚ロースも加えて混ぜる。

合わせだれを流し入れ、強火にして一気に混ぜ合わせる。

全体に合わせだれを絡めて、豚ロースに完全に火が入ったら出来上がり！