簡単惣菜☆ぜんまいと細切り竹の子の煮物

Name: 簡単惣菜☆ぜんまいと細切り竹の子の煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぜんまい(水煮) 1袋(100グラム); 細切り竹の子(水煮) 1袋(130グラム); 豚小間切れ 50グラム; 油揚げ 1枚; 人参 彩りに少し; ごま油 少々; 本だし 小さじ1; 酒 大さじ1; 水 250CC; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ2

まゆみ母ちゃん @cook_40049807

2018/12/05話題入り感謝☆
ぜんまいと竹の子は市販の水煮使用。
あと１品　お弁当にも。
作り置き可能なお惣菜。
このレシピの生い立ち
和風定番惣菜です。

簡単惣菜☆ぜんまいと細切り竹の子の煮物

まゆみ母ちゃん @cook_40049807

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

ぜんまい(水煮) 1袋(100グラム)
細切り竹の子(水煮) 1袋(130グラム)
豚小間切れ 50グラム
油揚げ 1枚
人参彩りに少し
ごま油少々
本だし小さじ1
酒大さじ1
水 250CC
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ぜんまいはザルにあけさっと水洗いをして食べやすい長さにカット♪
竹の子はザルにあけさっと水洗いをする♪
2

豚肉は一口サイズにカット♪
人参は細切り♪
油揚げは縦半分に切り細切り♪(油が気になる方は油抜きをしてね)
3

熱っした鍋にごま油を入れ豚肉ぜんまいを入れ炒める。
4

豚肉に火が通ったら人参油揚げ竹の子を入れ更に炒める。
5

全体に油が回ったら水本だし酒を入れる。(中火)
6

沸騰したら1〜2分そのままで。
7

砂糖みりん醤油を入れ水分量がほぼなくなるまで煮る。(中火〜中弱火で15〜20分程度)
8

水分量がほぼなくなれば出来上がり♪あら熱がとれるまでそのままで待ってね♪

コツ・ポイント

特にありません。簡単でーす♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

まゆみ母ちゃん @cook_40049807

2012/09/17 04:08に公開

埼玉県在住　　大好きな主人と娘（22歳）私の3人家族フルタイムで働く　まゆみ母ちゃんです日々　皆様のレシピにお世話になりつつ　マンネリ化料理を脱すべき努力中仕事＆家事に追われっぱなし(@_@)レポのお礼に伺えずゴメンナサイm(__)m無用なお気遣いなくお付き合い頂けると嬉しいです　いつも　感謝の気持ちいっぱいです　　「鯖♡同盟」会員№３３

このレシピのキーワード

煮物たけのこにんじん酒豚こま油揚げぜんまい

似たレシピ

その他のレシピ