レタスと納豆のサラダ

レタスと納豆のサラダ-レシピのメイン写真

レタスと納豆のサラダ

横浜市 @city_of_yokohama

納豆と和風ドレッシングがくせになります。生野菜をたっぷりいただけます。
このレシピの生い立ち
神奈川区内の食育関係者との協働で作成した「かんたん・おいしい　野菜レシピ集」に掲載しています。神奈川区食生活等改善推進員会(ヘルスメイト)が作成しました。(横浜市神奈川区福祉保健課)

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材料

4人分

レタス 1個
人参 1/2本
かいわれ大根 1パック
水菜 1/2束
納豆 2パック
ちりめんじゃこ 60g
油大さじ1/2
調味料
油大さじ1
長ねぎ(小口切り) 1/2本
しょうゆ大さじ1
からし小さじ1

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作り方

1

レタスは洗って千切り、人参は皮をむいて千切り、かいわれ大根は根元から切り、水菜は4cmに切る。
2

調味料の材料を混ぜて和風ドレッシングをつくる。
3

納豆はよく混ぜる。
4

ちりめんじゃこは、油でカリッと炒める。
5

ボウルに1を入れて軽く混ぜ、器に盛る。3をのせた上に、4をちらし、2をかける。

コツ・ポイント

1人分
【野菜摂取量】180g
【エネルギー】150Kcal
【塩分】1.8g

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2016/06/01 05:50に公開

横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/

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