ささみの味噌チーズソテー
ミナいちご @cook_40067462
あっさりしがちなささみも、味噌と合わせるとしっかりした一品に仕上がります☆
中からはとろ～りチーズが…♬
話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
ささみがたくさんあったので、簡単に何か挟んで焼いてみたら美味しいかな？と思ってやってみました～
ささみの味噌チーズソテー
あっさりしがちなささみも、味噌と合わせるとしっかりした一品に仕上がります☆
中からはとろ～りチーズが…♬
話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
ささみがたくさんあったので、簡単に何か挟んで焼いてみたら美味しいかな？と思ってやってみました～
作り方
- 1
味噌とみりんは混ぜ合わせておきます
-
- 2
ささみは筋をとり、切り込みをいれて広げ、観音開きにします
-
- 3
広げた所に、①で混ぜ合わせたものを塗ります
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- 4
上から半分に切ったチーズを置きます
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- 5
チーズを中に挟むように半分に閉じて広げる前の状態に戻します
-
- 6
フライパンにバター好きのためのマーガリンを敷き、弱火～中火でササミに火が通るまで焼きます
-
コツ・ポイント
ささみの閉じ口を焼いてる間にパカッとならないよう、チーズを包みこんだらギュッとくっつけておきます。
多少は、チーズや味噌がはみ出てきますが、それもまた香ばしいので絡めながら焼いてください☆
気になる方は楊枝でとめても…
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