便秘におススメ和風サラダo(^-^)o

Name: 便秘におススメ和風サラダo(^-^)o
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 半丁; オクラ 5本; えのき 200ｇ; ☆青じそ（粗みじん） ３枚; ☆ミョウガ（斜め切り） １本; ☆ほんだし(顆粒) 小さじ１; ゆずポン酢 お好みで

便秘続きで辛くなったら必ず作るこの食物繊維たっぷりの和風サラダ。お好みの量のゆずポンをかけて食べてね(o^−^o)
このレシピの生い立ち
えのきとオクラの組み合わせで便秘解消した経験をモとに、豆腐や薬味を加え、腹持ちのいい一品にアレンジしてみました。

材料

オクラは、塩でイタ擦りし、ヘタは切り落とすのではなく、りんごの皮をむくようにむくのがコツ。　　
ゆずポンは、食べる直前にかけると味がボケません。

☆KEITY☆ @cook_40043580

2012/09/24 11:02に公開

夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。

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