みんな大好き❤厚切り肉で！ポークチャップ
子供が好きな味❤
このレシピの生い立ち
子供が好きな味にしてみました。
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作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンは千切りにする。
☆の調味料は合わせて置く。 -
- 2
豚ロース肉を筋切りする。(脂身と赤身の境目に何ヵ所か包丁の先を使って切る)
麺棒でたたく。 -
- 3
２の肉に両面塩コショウし、薄く小麦粉をつける。
- 4
フライパンにサラダ油を熱して熱くなったら３の肉を入れ強めの中火で両面カリっと焼く。
焼き上がったら１度取り出して置く。 -
- 5
４のフライパンにチューブにんにくを入れ香りが出てきたら１の玉ねぎピーマンを入れしんなりするまで炒める。(強めの弱火)
- 6
５がしんなりしたら☆の合わせ調味料を入れ混ぜ、再び豚肉を入れ絡める。
味をみて塩コショウする。 -
- 7
お好みの大きさに切って盛り付ける。
出来上がり。
コツ・ポイント
面倒でも肉は筋切りするとキレイに出来ます！
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