キャベツトニンジンは千切りにしたら合わせて塩をまぶしておきます。メークインは皮をむいてスライサーで薄く切ってから、

包丁で千切りにし、ゆでます。透き通るくらいまでゆでたら、水にとって冷まし、水気をきります。

キャベツとにんじんが全体にしんなりとしたら水気をよくしぼリ、メークインとあわせます。

すし酢とツナ缶の缶汁ごと合わせて合えます。好みでこしょうを振っても良いでしょう。味付けに無糖のヨーグルトや

レモン汁を加えてもおいしいですよ。