ごぼうと糸こん炒り 息子のダイエット食
おいしくなーれ6 @cook_40044938
食物繊維が豊富♪
シャキシャキの牛蒡は自然とよく噛む♪
ダイエットにはぴったり(＾◇＾)
このレシピの生い立ち
我が家の定番の一品
ダイエット中にはピッタリ♪
ごぼうと糸こん炒り 息子のダイエット食
食物繊維が豊富♪
シャキシャキの牛蒡は自然とよく噛む♪
ダイエットにはぴったり(＾◇＾)
このレシピの生い立ち
我が家の定番の一品
ダイエット中にはピッタリ♪
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんをザルに移し洗う。
まな板の上に置き６等分に切る(だいたいで) -
- 2
牛蒡の土を洗い落とす。包丁の裏でそぐようにするとより綺麗に！ささがきもしくは斜め切でもよい。水に漬けあく抜きする。
-
- 3
人参を千切りにする。
-
- 4
フライパンに糸こんを入れる。火を点け強火でから炒りする。水分がなくなるまで
-
- 5
牛蒡・ごま油を入れ、４分強火のままいる。
-
- 6
更に人参を加え２分いる。
-
- 7
砂糖・みりん・醤油・だしの素(顆粒)を入れ、水分がなくなるまで炒る。
-
- 8
お好みで七味を振っても♪
白ごまも♪
コツ・ポイント
強火で炒めていきます。
ひたすら焦げないように混ぜる。
調味料をあらかじめ準備しておくとよいでしょう。
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