新生姜を沢山食べられる炊き込みごはんこのレシピの生い立ち新生姜を手軽に食べたくて
新生姜を千切りにする
油揚げにお湯をかけ油抜きし、細かい千切りにする
研いだ米に分量の出汁を加える
新生姜、油揚げ、塩、酒を加え炊く
出汁は濃いめに作ってください。私はかつおと昆布の出汁パックの中身をそのまま入れてます。(私は茅野舎の減塩とうね乃の緑)舌に残らない細かい粒子のものであれば大丈夫です
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