和風ドレッシングを作って冷たくしておく。

ひじきは水洗いをして15分程ぬるま湯に浸けて戻しザルにとり沸騰した湯で5分茹で水洗いしてザルに取り固く絞る。

キャベツ、にんじん、玉ねぎ、みずなは2㎝長さの細切りにする。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。玉葱は水洗いし絞る。

サニーレタスは水気を切って皿に広げる。ボールに（1）と（2）を入れて混ぜ合わせサニーレタスの上に盛る。

ツナ缶はオイルが付いたまま（3）の上に盛りつける。食べる時に（1）のドレッシングをかけて食べる。