お弁当に！低糖質の豚こまミートボール
misumisu07 @misumisu0722
豚こまをぎゅっと丸めてミートボール。チャーシューの煮汁を使うとお砂糖味醂なしでもテリツヤに。低糖質で作れます。
このレシピの生い立ち
豚こまボールで煮物や揚げ物、カレーをよく作ります。
ひき肉より食感がしっかりだし塊り肉より火通りよくて好き。
豚こまで角煮風 (ID:19972230 )もあります。
お弁当に！低糖質の豚こまミートボール
豚こまをぎゅっと丸めてミートボール。チャーシューの煮汁を使うとお砂糖味醂なしでもテリツヤに。低糖質で作れます。
このレシピの生い立ち
豚こまボールで煮物や揚げ物、カレーをよく作ります。
ひき肉より食感がしっかりだし塊り肉より火通りよくて好き。
豚こまで角煮風 (ID:19972230 )もあります。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は塩を振ってしばらくおき、広げて片栗粉をまぶします。
-
- 2
くるくるっと丸めてミートボール型にします。
周りにも片栗粉をまぶし、手でぎゅっと押さえて形を整えます。 -
- 3
フライパンを熱してバターを溶かし、豚こまボールを入れ向きを変えつつ焼き付けます。
-
- 4
全体が焼けたら小鍋に移します。
(初めからお鍋で焼いても可) -
- 5
☆を加えて蓋をし、火にかけます。
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- 6
2〜3分煮たら蓋を開け、煮汁が飛ぶよう煮詰めます。
-
- 7
煮詰まってきたらたまにお鍋を揺すりつつ、焦がさないよう全体に絡めます。
煮汁が殆どなくなったら完成。 -
- 8
ご飯は車型で抜いて、ハサミとデザインナイフで切った海苔を貼ります。
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- 9
窓と車輪を作って
-
- 10
茹で人参とスライスチーズをうさぎと猫型で抜き、二つを貼りあわせます。
-
- 11
海苔で作った目と口を貼って完成。
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- 12
お花の卵の作り方はID:19733307
-
- 13
鶏ももチャーシューはID:20098256
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/06/03/064824
つくれぽ
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19980433
