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鶏胸肉でさっぱり梅揚げ
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鶏胸肉でさっぱり梅揚げ-レシピのメイン写真

鶏胸肉でさっぱり梅揚げ

ママ’sキッチン
ママ’sキッチン @cook_40228267

お弁当のおかずにもなるさっぱりした揚げ物です。
このレシピの生い立ち
夏に向けてさっぱりと食べられるおかずを考えました。

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鶏胸肉でさっぱり梅揚げ

ママ’sキッチン
ママ’sキッチン @cook_40228267

お弁当のおかずにもなるさっぱりした揚げ物です。
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夏に向けてさっぱりと食べられるおかずを考えました。

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 梅干し 4粒
  3. 大葉 10枚
  4. 天ぷら粉 50g
  5. 水 50〜70cc
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は半分に切り、そぎ切りにする。

  2. 2

    梅干しは種を取り叩いておく。大葉は千切りにしておく。

  3. 3

    天ぷら粉に梅干し、大葉、水を混ぜ衣を作る。

  4. 4

    3の衣に鶏胸肉を入れ、170〜180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

衣の水分は調整してください。私は少なめにして衣をたっぷりつけるのが好みです(^o^)

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ママ’sキッチン
ママ’sキッチン @cook_40228267
2016/06/03 13:24に公開

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