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簡単!豆腐とキノコのこくウマバター焼き
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簡単!豆腐とキノコのこくウマバター焼き-レシピのメイン写真

簡単!豆腐とキノコのこくウマバター焼き

まめ@豆ごはん
まめ@豆ごはん @cook_40044318

お豆腐がバターの力でボリューミーなおかずに大変身!
このレシピの生い立ち
油を使わずバターだけで、簡単にカラダにやさしいメニューを~!と思い出来ました。
ほっこりするお味で、肌寒い時にピッタリです。

今回は「ラーマ・バター好きのためのマーガリン」を使って♪

お豆腐がバターの力でボリューミーなおかずに大変身!
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油を使わずバターだけで、簡単にカラダにやさしいメニューを~!と思い出来ました。
ほっこりするお味で、肌寒い時にピッタリです。

今回は「ラーマ・バター好きのためのマーガリン」を使って♪

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簡単!豆腐とキノコのこくウマバター焼き

まめ@豆ごはん
まめ@豆ごはん @cook_40044318

お豆腐がバターの力でボリューミーなおかずに大変身!
このレシピの生い立ち
油を使わずバターだけで、簡単にカラダにやさしいメニューを~!と思い出来ました。
ほっこりするお味で、肌寒い時にピッタリです。

今回は「ラーマ・バター好きのためのマーガリン」を使って♪

お豆腐がバターの力でボリューミーなおかずに大変身!
このレシピの生い立ち
油を使わずバターだけで、簡単にカラダにやさしいメニューを~!と思い出来ました。
ほっこりするお味で、肌寒い時にピッタリです。

今回は「ラーマ・バター好きのためのマーガリン」を使って♪

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 片栗粉 少々
  • バター(「ラーマ・バター好きのためのマーガリン」) 10g
  • だし汁 100cc
  • しょうゆ 小2
  • はちみつ(なければ砂糖) 小1.5(小2)
  • エノキ 1束
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包んで、重しをし水気を切る。

  2. 2

    水切りをした豆腐に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    鍋にバターを入れ、エノキを絡ませたら、だし汁・豆腐を入れて中火にする。

  4. 4

    火が通ってきたら、しょうゆ・はちみつを入れ一煮立ちさせる。

  5. 5

    盛りつけて出来上がり~!

コツ・ポイント

先にエノキをバターと絡ませることで、キノコとバターの旨みがUPします。
水切りは、丁寧じゃなくても大丈夫です♪

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まめ@豆ごはん
まめ@豆ごはん @cook_40044318
2012/09/24 08:01に公開
『まめの豆ごはん』では、できるだけ油を使わず、ヘルシーに!そして、低脂質に!でも、ボリュームがあっておいしいレシピを作っていきたいと思います。カラダに優しく、おいしいごはんをお届けします☆彡
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このレシピのキーワード

えのき 片栗粉 はちみつ バター もめん豆腐

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