アボカドポン酢ジュレ軍艦

カシさん
カシさん @cook_40094572

小腹がすいたらこれはいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
アボカドが悪くなりかけてたので、急いで作れるのを考えたらつい・・・

アボカドポン酢ジュレ軍艦

小腹がすいたらこれはいかがでしょうか
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アボカドが悪くなりかけてたので、急いで作れるのを考えたらつい・・・

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材料

14貫分
  1. 一合
  2. 酢飯の素(粉末 大さじ1
  3. アボカド 1個
  4. トマト 小1個
  5. アガー 小さじ2分の1
  6. ポン酢 50cc

作り方

  1. 1

    米を炊いて、炊けたら酢飯の素を入れてよく混ぜ合わせます。そして冷ましておきます

  2. 2

    マグカップに水、ポン酢を入れてよく混ぜて500wのレンジで3分で溶かす。冷まして固まったらスプーン等で混ぜて細かくする

  3. 3

    アボカドを小さめに切る。トマトも小さめに切る。

  4. 4

    冷めたシャリを握って玉シャリにします。握れない方は、長方形四方にそれとなく形作ります

  5. 5

    玉シャリに海苔を巻きます(縦は、玉シャリよりもわずかに高く切る。横は玉シャリを一周囲めるよりもほんのわずかに長くする)

  6. 6

    玉シャリに海苔が巻けたら、細かくしておいたアボカドとトマトを乗せ、その上から細かくしておいたポン酢ジュレを乗せて完成。

コツ・ポイント

炊きたての米に酢飯の素を混ぜる際には、火傷に気をつけてください。

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