アプリでひらく作り方
- 1
瓶は熱湯消毒しておく
＊３０分ほど梅を水につけておく。そのあとヘタをとりジップロックに入れて一晩凍らせておく。
- 2
瓶に凍らせた青梅、氷砂糖を交互にいれ砂糖が溶けるまで待つ。約１０日ほどで溶ける。１日何回か瓶を優しく傾けて混ぜる
- 3
溶けたら鍋に梅を除いたシロップだけをいれ15分ほど火にかける。アクがでたらとる。
- 4
熱湯消毒した瓶にいれて冷蔵保存。
出来上がり♫ -
コツ・ポイント
①の＊を追記しました！凍らせておくことで中の梅が染み出しやすくなります
瓶は熱湯消毒しておく。
途中傾けてよく混ぜましょう。
夏場は冷たく水で薄めて飲めとスッキリ美味しいですよ
炭酸水もおすすめ！
ホット梅もホッとします(﹡´◡`﹡ )
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