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手作り＊ジューンベリージャム
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手作り＊ジューンベリージャム-レシピのメイン写真

手作り＊ジューンベリージャム

どんどこ丼
どんどこ丼 @cook_40041001

庭で採れたジューンベリーで作った手作りジャム＊
このレシピの生い立ち
たくさんジューンベリーができたのでジャムにしたいと考えました

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どんどこ丼
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庭で採れたジューンベリーで作った手作りジャム＊
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材料

  • ジューンベリー 350g
  • グラニュー糖 130g
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に洗ったジューンベリーと砂糖を入れ弱火で煮込む。アクがでたらとる。

    約10分ぐらい。

    • 手作り＊ジューンベリージャム作り方1写真
  2. 2

    ドロっとした感じになれば火を止め
    濾していく。
    面倒だけどこれをすると味が格段勝ります！

    • 手作り＊ジューンベリージャム作り方2写真
  3. 3

    濾したらこんな感じ

    • 手作り＊ジューンベリージャム作り方3写真
  4. 4

    もう一度鍋に戻し火にかける。
    最後にレモン汁を加え混ぜて出来上がり♫

  5. 5

    熱湯消毒した瓶に入れ冷蔵保存。

    • 手作り＊ジューンベリージャム作り方5写真

コツ・ポイント

濾し作業はボチボチと(﹡´◡`﹡ )
格段美味しく出来上がりますから♫

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どんどこ丼
どんどこ丼 @cook_40041001
2016/06/03 02:48に公開
おっとと息子のおいしいしあわせな顔をみるのがうれしぃ♫カンタンでおいしぃパンやお菓子、お料理レシピを紹介しています。
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ジャム ベリー

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