裏技☆初心者に簡単な里芋の剥き方、茹で方
みじゅじゅ☆ @cook_40217621
一手間加えるだけで驚くほど簡単に剥けます。
このレシピの生い立ち
そのままでも上手に剥ける方もいると思うのでこちらは初心者向けってことでどうでしょうか？
裏技☆初心者に簡単な里芋の剥き方、茹で方
一手間加えるだけで驚くほど簡単に剥けます。
このレシピの生い立ち
そのままでも上手に剥ける方もいると思うのでこちらは初心者向けってことでどうでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
里芋をお水でよく洗うと、両端が違うのわかりますか？
尾っぽがある側とカットしたようで少しカラカラになっていませんか？ -
- 2
カラカラになっている部分を包丁で切り落とします。
※写真の左側がカラカラの見本。
右側のようにカットして下さい。 -
- 3
お水から茹でて、沸騰後10分ほど茹でる。
お芋の大きさで茹で時間は変えてくださいね。 - 4
竹串で指して、スッと通ればOK！
ぬめりを落とすために流水でさっと流します。 - 5
すぐに剥いてもても、そのまま置いといて食べるときに剥いても大丈夫。
カットした側からスルッと剥けますよ♪ -
コツ・ポイント
カットする側を間違えると剥けないので気をつけて！
作り方1の写真右側が尾っぽ、左側がカラカラの方です。
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