簡単オシャレおやつ☆カフェモカスフレ
Omochiii★ @cook_40100135
ふわふわしゅわしゅわ口の中でとろける♡
コーヒー香る大人の味♪自分へのご褒美にも。
このレシピの生い立ち
コーヒーを使って何かできないかと思いスフレにしたところ美味しくできたので♪
簡単オシャレおやつ☆カフェモカスフレ
ふわふわしゅわしゅわ口の中でとろける♡
コーヒー香る大人の味♪自分へのご褒美にも。
このレシピの生い立ち
コーヒーを使って何かできないかと思いスフレにしたところ美味しくできたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵は卵黄と卵白を分け、別々のボウルに入れておく
卵白のボウルは一度冷蔵庫へ - 2
ココットに溶かしバターを塗り、グラニュー糖を満遍なくふりかけておく
- 3
卵黄の方のボウルにグラニュー糖大さじ1とチョコレートシロップを入れ、ハンドミキサーの低速で混ぜ合わせる
- 4
小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
- 5
牛乳にコーヒーを溶かして3に加え、しっかりと混ぜ合わせる
- 6
ここでオーブンを180℃で予熱開始
- 7
卵白の方のボウルを冷蔵庫から取り出し、グラニュー糖を大さじ2加えてハンドミキサーでしっかり角が立つメレンゲを作る
- 8
メレンゲができたらヘラに持ち替えて、2〜3回に分けて5のボウルに加えメレンゲを潰さないようにさっくりと混ぜ合わせる
- 9
満遍なく混ざったら2に8を流し込み、オーブンの予熱が終わったら15〜20分焼く
- 10
焼きあがったら最後に上から粉糖とココアパウダーをかけて完成♪
コツ・ポイント
アッツアツの出来たてのうちに食べるのがオススメです(*´ω`*)
チョコソースは固形のチョコを溶かした物でも大丈夫だと思います。
小さめのココットだと半量で作れます♪容器によって個数など異なりますので調節してください(^^;;
つくれぽ
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