ソースが決め手！ エリンギの豚肉巻き
2525招き猫 @cook_40094903
ガツンとガーリックが効いたガーリックオイスターソースでご飯が進む！
エリンギを巻いてボリュームアップしました。
このレシピの生い立ち
●のソースはお肉と相性が良いのでヘルシーな野菜も一緒に巻いてボリュームアップしました。
ソースが決め手！ エリンギの豚肉巻き
ガツンとガーリックが効いたガーリックオイスターソースでご飯が進む！
エリンギを巻いてボリュームアップしました。
このレシピの生い立ち
●のソースはお肉と相性が良いのでヘルシーな野菜も一緒に巻いてボリュームアップしました。
作り方
- 1
エリンギは縦に半分に切り更に半分に切る。
-
- 2
豚肉を広げ塩・胡椒をふる。
-
- 3
エリンギを巻く。
-
- 4
片栗粉をまぶす。
-
- 5
フランスパンにサラダ油(分量外)を薄く引いて熱し④の綴じ目を下にして焼いていきます。
余ったエリンギも入れました。
-
- 6
コロコロ転がしながら焦げ目がつくまで焼きます。
焼いている間に●を混ぜ合わせておきましょう。
-
- 7
●を入れとろみが付いたら出来上がり。
-
- 8
お皿に盛り付けたらタレを上からかけてね。
-
コツ・ポイント
お肉を焼く時は蓋をしながら焼いて下さいね。
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