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ひじきとふわとろ卵の塩炒め
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ひじきとふわとろ卵の塩炒め-レシピのメイン写真

ひじきとふわとろ卵の塩炒め

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

ひじきをゴマ油で炒め半熟卵と合わせてシンプルな味付けにしました。

煮ないから直ぐに出来ます！
このレシピの生い立ち
子供にひじきを使った簡単に出来る物を作りたくて。

ひじきをゴマ油で炒め半熟卵と合わせてシンプルな味付けにしました。

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ひじきとふわとろ卵の塩炒め

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

ひじきをゴマ油で炒め半熟卵と合わせてシンプルな味付けにしました。

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ひじきをゴマ油で炒め半熟卵と合わせてシンプルな味付けにしました。

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材料

  • ひじき(乾燥) 15g
  • 卵 2個
  • むき枝豆(冷凍) 50g
  • ゴマ油 大1
  • 塩 小1/3
  • 醤油 2回り
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作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻し水気を切っておく。

    卵は溶いておく。

    枝豆は解凍しておく。

    • ひじきとふわとろ卵の塩炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し溶き卵を流し入れ半熟卵にしてお皿に取り出しておく。

    • ひじきとふわとろ卵の塩炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱しひじきと枝豆を入れ水分を飛ばす様に炒めたら塩を入れる。

    • ひじきとふわとろ卵の塩炒め作り方3写真
  4. 4

    ②の卵を戻し入れ醤油を回し入れサッと炒めて出来上がり。

    • ひじきとふわとろ卵の塩炒め作り方4写真

コツ・ポイント

卵を半熟で仕上げる位かな(*´-`)

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2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
2016/06/03 01:23に公開
今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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このレシピのキーワード

炒めもの 枝豆 ひじき 卵

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