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時短◎冷凍肉団子で酢豚
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時短◎冷凍肉団子で酢豚-レシピのメイン写真

時短◎冷凍肉団子で酢豚

友村さんのお嫁さん
友村さんのお嫁さん @cook_40270883

急いでいる時の冷凍様！冷凍肉団子は色々使えるのでストックしておくと便利です☆
このレシピの生い立ち
酢豚のお肉がなく買いに行くのも面倒なので肉団子で代用したら意外といけました！旦那も完食です☆

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酢豚のお肉がなく買いに行くのも面倒なので肉団子で代用したら意外といけました！旦那も完食です☆

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時短◎冷凍肉団子で酢豚

友村さんのお嫁さん
友村さんのお嫁さん @cook_40270883

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酢豚のお肉がなく買いに行くのも面倒なので肉団子で代用したら意外といけました！旦那も完食です☆

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材料

2人分
  1. 冷凍肉団子 10〜12個
  2. 人参 1/2本
  3. ピーマン 2個
  4. 玉ねぎ 大1/2個
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 合わせ調味料
  7. 醤油 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 穀物酢 大さじ2
  10. 水 90cc
  11. ゴマ油（無くても可） 小さじ1
  12. 水溶き片栗粉
  13. 水 大さじ2
  14. 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし形か一口大、ピーマンは一口大、人参は乱切りにして串がスーッと通るまでレンジで温めるか茹でる。

    • 時短◎冷凍肉団子で酢豚作り方1写真
  2. 2

    合わせ調味料を混ぜる。冷凍肉団子は揚げ油（分量外）で3〜4分揚げる。またはレンジで温める。※1

    • 時短◎冷凍肉団子で酢豚作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき1をしんなりするまで炒める。

    • 時短◎冷凍肉団子で酢豚作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら2と合わせ調味料を入れて混ぜ合わせる。しっかり絡み合ったら水溶き片栗粉でとろみを付けて完成！

    • 時短◎冷凍肉団子で酢豚作り方4写真

コツ・ポイント

※1))レンジで温めても良いですが揚げた方が見た目も食感も良いと思います。
水溶き片栗粉を入れる時は一度火を止めて入れ、混ぜ合わせてからもう一度火をつけるとダマになりにくいです。

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友村さんのお嫁さん
友村さんのお嫁さん @cook_40270883
2016/06/03 01:25に公開
25歳で2歳&0歳の母です( *ˆ︶ˆ* )皆さんのレシピを参考にさせて頂くことがメインです☆
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