わさび好きな方にお勧め！お酒が進むヘルシーな豚ヒレのわさび塩麹漬けです！このレシピの生い立ちわさびが好きなので。
○の材料を合わせ、豚ヒレに両面塗ってラップをし1日漬ける。
フライパンに油(分量外)を引いて、わさび塩麹をぬぐい取ったヒレ肉を中火で焼き、焼き色が付いたらひっくり返す。
ひっくり返したら弱火にし、お酒を入れて蓋をし2~3分蒸し焼きにする。
器にレタス等を飾り、焼けた豚ヒレを盛り付ける。
ナイフで切り分けながらお好みでわさびを適量つけて頂く。
塩麹にお混ぜる山葵の量はお好みで調節して下さい。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
