自家製クルトンでシーザーサラダ
食パンの耳がお洒落なクルトンに変身〜♪クルトンをのせて簡単シーザーサラダ♡
このレシピの生い立ち
サンドイッチを作った後の余物の食パンの耳でクルトンを作っておくと日持ちし、いつでもサラダやスープにのせて美味しく頂けます♡見た目もオシャレ♪
自家製クルトンでシーザーサラダ
食パンの耳がお洒落なクルトンに変身〜♪クルトンをのせて簡単シーザーサラダ♡
このレシピの生い立ち
サンドイッチを作った後の余物の食パンの耳でクルトンを作っておくと日持ちし、いつでもサラダやスープにのせて美味しく頂けます♡見た目もオシャレ♪
アプリでひらく作り方
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クルトンを作ります。
オーブンを190℃に予熱しておきます。 -
- 2
食パンの耳を正方形に切ります。
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- 3
ボウルに＊印の材料を入れて合わせます。
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- 4
③に②で切った食パンの耳を入れて混ぜ合わせます。
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- 5
ベーキングシートを敷いいた天板に④をのせて均等に広げます。
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- 6
オーブンで10分〜15分焼きます。均等に火が通るように途中で混ぜてキツネ色に焼けたら出来上がり。焦がさないように注意。
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- 7
焼き上がりはこんな感じになります。ガーリック風味の味が付いているので、そのまま食べても美味。
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- 8
《オプション》
食パンの耳だけでも作れます。切った食バンの耳を天板にのせて190℃のオーブンで10分〜15分焼くだけ。 -
- 9
《オプション》
⑧の焼き上がりはこんな感じになります。サクサクでサラダにもスープにも合います。 -
- 10
シーザーサラダ：
ロメインレタスを一口サイズにざっくり切りシーザードレッシングで和え、塩と黒コショーで味を調えます。 -
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⑩を盛り付けて上にパルメザンチーズ（削りおろしたチーズ又は粉チーズ）と一緒にクルトンをトッピングして出来上がり♡
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⭐️手作りシーザードレッシングの作り方：レシピID : 19997022
※シーザードレッシングは市販のものでもOK。
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コーンポタージュにクルトンを浮かべてレストラン風♪
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クルトンはクリームシチューにも合います^^
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コツ・ポイント
＊MrsMcKeeのレシピ＊
★クルトンに混ぜる油分はお好みで。油無しでもOK。※因みにサラダ用のクルトンはオリーブ油、スープには溶かしたバターで作ったクルトンが合います。
★＊印の材料抜きで食パンの耳だけでも美味しいクルトンが作れます。
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