白菜の塩焼きそば
JA全農長野 @cook_40094815
秋白菜の旬到来！旬の秋白菜は柔らかく、甘みたっぷりです。もりもり食べられる焼きそばメニューでどうぞ！
このレシピの生い立ち
2019年 長野県産秋白菜キャンペーン特別レシピ長野県産の秋白菜は今が旬！そんな白菜をたっぷり使ったヘルシーな焼きそばレシピです。ぜひお試しあれ♪
白菜の塩焼きそば
秋白菜の旬到来！旬の秋白菜は柔らかく、甘みたっぷりです。もりもり食べられる焼きそばメニューでどうぞ！
このレシピの生い立ち
2019年 長野県産秋白菜キャンペーン特別レシピ長野県産の秋白菜は今が旬！そんな白菜をたっぷり使ったヘルシーな焼きそばレシピです。ぜひお試しあれ♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は2㎝幅のざく切りにする。ニラはざく切りにする。人参は細切りにする。
- 2
中華蒸し麺は耐熱 皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで1分加熱する。
- 3
フライパンにごま油（大さじ1/2）を熱し、白菜を加えて炒め、全体がややしんなりとしたら一度取り出す。
- 4
3のフライパンにごま油（大さじ1/2）を熱し、海老を加えて炒め、火が通ったら、ニラと人参を加えてさらに炒める。
- 5
全体がしんなりとしたら、中華麺を加えて炒める。
- 6
3の白菜を加えて塩、胡椒で味を調え全体をさっくりと炒めたら 出来上がり！
コツ・ポイント
まず最初に白菜から炒め、ややしんなりしたら取り出しておきます。最後に再び加えて炒めることで、白菜のシャキシャキとした食感を楽しむことができます。
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