ひじきは水で戻しておきます。

小松菜を食べやすいサイズに切り、ゴマ油をひいた鍋で軸の方だけさきに炒めます。

軸に油がまわったら、葉の方と残りの具をすべて入れても日を通します。

炒まったら調味料をすべていれて完成。

味気が足らなければ、しょうゆやめんつゆを少し足してください。