【保育園給食】ズッキーニのチーズ焼き

Name: 【保育園給食】ズッキーニのチーズ焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ ２０g; 玉ねぎ １０g; トマト ２０g; コーン ５g; ベーコン ５g; 油 ０.５g; 塩こしょう 少々; チーズ ７g

長野県おたり村 @cook_40262049

夏野菜をカップに入れてチーズ焼きにしました。
このレシピの生い立ち
チーズが大好きで、上のチーズだけ先に食べてしまう園児もいるため、野菜と混ぜて一緒に食べるように伝えています。

【保育園給食】ズッキーニのチーズ焼き

長野県おたり村 @cook_40262049

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材料

1人分

ズッキーニ２０g
玉ねぎ１０g
トマト２０g
コーン５g
ベーコン５g
油０.５g
塩こしょう少々
チーズ７g

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作り方

1

ズッキーニは縦半分に切り、薄切りにする。
2

玉ねぎは４等分にしてスライスに、トマトはザク切りに、ベーコンは５mm幅に切る。
3

鍋に油を入れ、ベーコン、玉ねぎ、ズッキーニを炒め、しんなりしたらコーンとトマトを入れて炒め、塩こしょうで味をつける。
4

３をアルミカップに入れ、チーズを乗せてオーブンでチーズが溶けるまで焼く。

コツ・ポイント

ズッキーニがたくさん食べられる1品です。どんな野菜でも合うので季節によって春はアスパラ、夏はズッキーニ、秋はキノコやブロッコリー等変えてみるのもいいと思います。

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つくれぽ

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長野県おたり村 @cook_40262049

2019/09/24 23:29に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

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