大葉の香りが爽やかな牛丼です。このレシピの生い立ち昔作ってもらった大葉入りの牛丼を思い出して作ってみました
玉ねぎは薄切り。大葉は細かく刻む。牛肉は大きすぎる場合は食べやすい大きさにきる。
水、本だし、玉ねぎを入れて5分ほど煮込む。
全ての調味料と牛肉を入れて5分ほど煮込む。火を切って生姜を入れる。器に盛り付けて完成
牛肉は薄切りで脂身が多いものがおすすめです。
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