※の具材を粗いみじん切りにする。

器にもずく酢、ごま油と1の具材を入れておく。

豆乳を沸騰直前まで温め、2の器にそっと注ぎ入れる。最後にラー油をかければ、出来上がり〜♬
あれば小ネギなどをちらして。

食べる時にかき混ぜて、半分固まりかけたところをトロッとすくってお楽しみください♡

※今回使ったもずく酢はこちら。