大豆ペーストと海老の揚げパン
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
プリプリの海老にサクサクのパン。その中には栄養たっぷりの大豆ペースト！大豆が苦手な方にも食べやすいと好評のレシピです☆
このレシピの生い立ち
レシピモニターの鈴木美鈴さんにご考案いただきました。
【作りおきレシピとお弁当】
http://misuzu-suzuki.blog.jp/
大豆ペーストと海老の揚げパン
プリプリの海老にサクサクのパン。その中には栄養たっぷりの大豆ペースト！大豆が苦手な方にも食べやすいと好評のレシピです☆
このレシピの生い立ち
レシピモニターの鈴木美鈴さんにご考案いただきました。
【作りおきレシピとお弁当】
http://misuzu-suzuki.blog.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
海老は背わたを取り出します。
片栗粉、塩（分量外）をもみ込み、水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭き取ります。 - 2
①の半分を粘りが出るまでたたき、刻んだ大葉も加え軽くたたき、残りの海老は食感を残す為、たたかないで細かく切ります。
- 3
②をボウルに入れ、★を加えよく混ぜ合わせておきます。
- 4
お好みの大きさに切った食パンに③を塗り、180℃の油に塗った方を上にして入れます。
- 5
中火に落とし、きつね色になったら裏返して火が通るまで揚げます。
- 6
粗びきこしょうをふって完成です。
コツ・ポイント
油にパンを入れる時、必ず塗った方が上になるように入れて下さい。コツは、ゆっくり、そ～っと入れるといいですよ。
◆ヤマト福山商店 北海道産大豆ペースト
https://www.tomoechan.jp/product/4519
つくれぽ
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