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*梅干しと油揚げネギのうどん
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*梅干しと油揚げネギのうどん-レシピのメイン写真

*梅干しと油揚げネギのうどん

ナピト
ナピト @cook_40054173

2018.6.6話題入り!つゆにも梅干しを入れたさっぱりとしたおうどんです*「梅干し」人気検索トップ10
このレシピの生い立ち
モニターに当選してうちでよく作る簡単うどんに梅干しを加えたら美味しかったので*

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*梅干しと油揚げネギのうどん

ナピト
ナピト @cook_40054173

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材料

  1. 油揚げ 1/2枚
  2. ネギ 15cm
  3. うどん(冷凍) 1〜2玉
  4. だし 500cc
  5. 薄口醤油 大2
  6. 梅干し 1個
  7. トッピング用梅干し 1個
  8. お好みでわさび 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げは1㎝幅に切る。ネギは斜め切りにする。梅干しは叩く。油揚げ、ネギ、梅干し、だしを鍋に入れて沸かす。薄口醤油を加える

    • *梅干しと油揚げネギのうどん作り方1写真
  2. 2

    うどんは袋の表示通り茹でる。湯を切って、器に入れ1をかける。梅干しとお好みでわさびをのせて完成です

    • *梅干しと油揚げネギのうどん作り方2写真

コツ・ポイント

梅干しの味で量は調節して下さいね*
油揚げを甘辛に煮て乗せても美味しいです。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2016/06/03 21:20に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19983361
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