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アボカドとアスパラの目玉焼き簡単トースト
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アボカドとアスパラの目玉焼き簡単トースト-レシピのメイン写真

アボカドとアスパラの目玉焼き簡単トースト

onTHE見習い
onTHE見習い @cook_40095438

アボカドとアスパラの食感が丁度いい。朝食にピッタリな食べやすい味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内のものを片付けたくて。

アボカドとアスパラの食感が丁度いい。朝食にピッタリな食べやすい味です。
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アボカドとアスパラの目玉焼き簡単トースト

onTHE見習い
onTHE見習い @cook_40095438

アボカドとアスパラの食感が丁度いい。朝食にピッタリな食べやすい味です。
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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2. 卵 1個
  3. アボカド 1個
  4. レモン汁(今回はレモン汁がなかったため飲食可能なレモンアロマ使用) 2〜3滴
  5. アスパラ 2〜3本
  6. ケチャップ 約大さじ1
  7. ラディッシュ 1個
  8. 粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    目玉焼きを焼く。
    クッキーの型抜き等で形を遊ぶ。
    トースターでも焼くので、しっかり焼き過ぎないのがコツ

  2. 2

    アボカドにレモン汁を加えて、フォークで潰しながら味を調える

  3. 3

    食パンにケチャップを塗る

  4. 4

    カットしたアスパラ(今回は細めなので袴は取ってません)をならべる

  5. 5

    アスパラに被らないように、②をのせる。
    ※アスパラに火が入るように

  6. 6

    ①の目玉焼きの黄身を少し潰して乗せスライスしたラディッシュを散らす

  7. 7

    トースターで3分焼く

  8. 8

    仕上げにケチャップ、粗挽き胡椒をかける

コツ・ポイント

余ったラディッシュは細かく刻み、余ったアボカドと混ぜてサラダとしても。

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onTHE見習い
onTHE見習い @cook_40095438
2016/06/03 13:11に公開
おんざあーてぃすと。いかにラクに楽しく食べられるか!
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