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簡単！2ステップ！！完熟キウイジャム
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簡単！2ステップ！！完熟キウイジャム-レシピのメイン写真

簡単！2ステップ！！完熟キウイジャム

teamoHana
teamoHana @cook_40079865

甘酸っぱくて美味しいです！水分が多く上がってきたら少しすくって、水か炭酸で割ってキウイジュースのご褒美も！
このレシピの生い立ち
近所の八百屋で完熟キウイが12個六十八円だったのでジャム作りにチャレンジ

甘酸っぱくて美味しいです！水分が多く上がってきたら少しすくって、水か炭酸で割ってキウイジュースのご褒美も！
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簡単！2ステップ！！完熟キウイジャム

teamoHana
teamoHana @cook_40079865

甘酸っぱくて美味しいです！水分が多く上がってきたら少しすくって、水か炭酸で割ってキウイジュースのご褒美も！
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近所の八百屋で完熟キウイが12個六十八円だったのでジャム作りにチャレンジ

甘酸っぱくて美味しいです！水分が多く上がってきたら少しすくって、水か炭酸で割ってキウイジュースのご褒美も！
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材料

1瓶分
  1. 完熟キウイ 6個位
  2. 砂糖（三温糖でも可） 300グラム（酸っぱめが好きな方は減らしてok）
  3. レモン 半分位
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作り方

  1. 1

    キウイは皮をむいて、大きめの角切りカットにします。

    • 簡単！2ステップ！！完熟キウイジャム作り方1写真
  2. 2

    キウイを鍋に入れて砂糖とレモン汁を入れて弱火でグツグツ煮ます。ライムでもok!

    • 簡単！2ステップ！！完熟キウイジャム作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、灰汁が浮いてくるのですくいます。さらに弱火で10分-15分、様子を見ながら煮て少し緩いかな位で火を止めます。

  4. 4

    事前に煮沸した瓶にジャムを入れる、熱いうちにいれれば、密封が高まります！

    • 簡単！2ステップ！！完熟キウイジャム作り方4写真

コツ・ポイント

沸騰したら灰汁をとること、その後は水分の具合をみて、火を止めましょう。煮すぎると、冷えた時、結構硬いジャムになります。キウイはざく切りの方がジャムになっても形が残っておいしいです。

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teamoHana
teamoHana @cook_40079865
2017/09/28 14:50に公開

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