残ったカレーにご飯を混ぜる。冷蔵庫で１時間冷やす。

ラップで一口大に丸める。その時中にチーズを入れる。

小麦粉、卵、パン粉の手順でつけ180度の油であげる。

マヨネーズとケチャップを混ぜソースを作る。スプーンでお皿に落としあげたライスコロッケを添えれば完成。