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チキンと野菜のトマト煮込み
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チキンと野菜のトマト煮込み-レシピのメイン写真

チキンと野菜のトマト煮込み

cook☆maya
cook☆maya @cook_40259272

本当に簡単!!シンプルな野菜のうまみを活かした美味しさです!!ぜひ試してほしい☆
このレシピの生い立ち
トマト煮込みが大好きで、何度も試した結果、味付けを加えるよりじっくり煮込むことが大切だと感じました!!
素朴な味付けですが是非一度試してみてください!!

本当に簡単!!シンプルな野菜のうまみを活かした美味しさです!!ぜひ試してほしい☆
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トマト煮込みが大好きで、何度も試した結果、味付けを加えるよりじっくり煮込むことが大切だと感じました!!
素朴な味付けですが是非一度試してみてください!!

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チキンと野菜のトマト煮込み

cook☆maya
cook☆maya @cook_40259272

本当に簡単!!シンプルな野菜のうまみを活かした美味しさです!!ぜひ試してほしい☆
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トマト煮込みが大好きで、何度も試した結果、味付けを加えるよりじっくり煮込むことが大切だと感じました!!
素朴な味付けですが是非一度試してみてください!!

本当に簡単!!シンプルな野菜のうまみを活かした美味しさです!!ぜひ試してほしい☆
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素朴な味付けですが是非一度試してみてください!!

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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • なす 2本
  • パプリカ 1個
  • トマト缶(カット) 1缶
  • サラダ油 大1
  • にんにく 少々
  • 塩 小1/2
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    材料を全て1口サイズに切る。

    • チキンと野菜のトマト煮込み作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れ火をるける。

    • チキンと野菜のトマト煮込み作り方2写真
  3. 3

    鶏肉→玉ねぎ→茄子→パプリカの順に加え炒めていく。

    • チキンと野菜のトマト煮込み作り方3写真
  4. 4

    ある程度炒めたらトマト缶を加え時々かき混ぜながら弱火で煮込む。(30分くらい)

    • チキンと野菜のトマト煮込み作り方4写真
  5. 5

    塩胡椒で味付けをして完成。

    • チキンと野菜のトマト煮込み作り方5写真

コツ・ポイント

とにかくじっくり煮込むことで野菜の旨味や甘味が出てくるので、コンソメや砂糖は必要ありません!!
パスタソースにする場合は味付けを濃く調整したほうがいいかもです!!

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cook☆maya
cook☆maya @cook_40259272
2019/05/23 05:08に公開
*日々のご飯の記録*簡単で美味しいが1番*旦那と息子の3人暮らし*管理栄養士*好きなものだけ
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このレシピのキーワード

トマト煮 なす トマト缶 パプリカ 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19983666
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