ラムボール-レシピのメイン写真

ラムボール

sugerpine @cook_40121702

今年はちょっと大人味で手づくりバレンタインはいかがですか？
このレシピの生い立ち
以前料理教室で教えてもらったレシピを、
作りやすいようアレンジしてみました。

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材料

スポンジケーキ約250g
アーモンドプードル 120ｇ
明治ミルクチョコレート 1枚半（約80g）
レーズン（湯通しする） 50ｇ
生クリーム大さじ3
ラム酒大さじ3
ココア(無糖) 適量

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作り方

1
明治ミルクチョコレートを使います。
2

チョコレートは細かく刻み、レーズンは湯通ししておきます。
3
スポンジケーキ、アーモンドプードルをボールに入れ、小さく砕きます。
4

生クリーム、ラム酒を様子を見ながら加える。水分が足りなければ霧吹きなどでラム酒を足します。
5
チョコレート、レーズンを加えて混ぜます。
6
小さく丸めてココアをまぶして出来上がり。
7
アルミホイルでラッピングしてみました。

コツ・ポイント

スポンジケーキはカステラでも代用できます。
抹茶入り（仕上げも抹茶で）や、オレンジピール入りもおいしくできますよ(^_−)−☆

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sugerpine @cook_40121702

2014/01/26 07:20に公開

みなさんのレシピを参考にのんびりとですが勉強中です・・・ *＾o＾*

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