クレソン、マッシュルームと 、ニンニクをみじん切りにする。

ホットプレートにオリーブオイル・マッシュルーム・ニンニクを入れて炒め、香りが出たらご飯とバターを加えて混ぜ合わせる。

ご飯がパラパラとして来たら、クレソンを乗せ、塩コショウと醤油で味を整え、出来上がり。