蒸野菜*チャンポン

伊右衛門ほっぺ
伊右衛門ほっぺ @cook_40225019

野菜好きの私。朝昼と野菜を食べますが、残りを収集して・・蒸野菜にすます。
このレシピの生い立ち
本当に、野菜料理をする時、分量外をしてもどうしても。残るので。それなら残して蒸野菜をして食べることで、満足しています。

蒸野菜*チャンポン

野菜好きの私。朝昼と野菜を食べますが、残りを収集して・・蒸野菜にすます。
このレシピの生い立ち
本当に、野菜料理をする時、分量外をしてもどうしても。残るので。それなら残して蒸野菜をして食べることで、満足しています。

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材料

  1. 蓮根 残り物
  2. 人参
  3. 大根
  4. 茄子
  5. 玉ねぎ(薄切り)
  6. オクラ
  7. しめじ
  8. ポン酢醤油 お好み
  9. ソーセージ あれば

作り方

  1. 1

    残り野菜を一口大に切って、鍋に・・。

  2. 2

    蓋をして、じっくり蒸ます。

コツ・ポイント

じっくり・ゆっくり・・がポイントです。

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伊右衛門ほっぺ
伊右衛門ほっぺ @cook_40225019
に公開
田舎に移住してはや10年。散歩で熊に出合い・雪降る駅に狸親子の歩く姿に微笑み・雪・雪の毎日にもやっと慣れ、春夏秋冬を感じる日々に感謝し美味しい食べ物に出合うことが幸せと感じる今日この頃です。主人と・愛犬と・愛鳥と・温かい人達の日々を料理を交えて綴って行けたらと思います。
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