【リメイク】残った味噌汁DEグラタン風
いちご家のずぼら飯 @cook_40099935
味噌汁が微妙に余った時には簡単グラタン！お味噌と乳製品は相性抜群♪野菜はキノコやブロッコリーを入れると美味しいです。
このレシピの生い立ち
一杯に満たない量のお味噌汁が残ってしまった際に牛乳とチーズがあったのでグラタンを作ってみたら美味しく仕上がりました♪
【リメイク】残った味噌汁DEグラタン風
味噌汁が微妙に余った時には簡単グラタン！お味噌と乳製品は相性抜群♪野菜はキノコやブロッコリーを入れると美味しいです。
このレシピの生い立ち
一杯に満たない量のお味噌汁が残ってしまった際に牛乳とチーズがあったのでグラタンを作ってみたら美味しく仕上がりました♪
作り方
- 1
余ったお味噌汁を煮立たせます。お味噌汁が沸騰したら豆乳または牛乳を入れる。
- 2
1が煮立ったらマカロニを味噌汁の量に応じて入れる。時々箸でかき混ぜながら途中でバターと黒胡椒を入れる。
- 3
ほうれん草をお好きな大きさに切り2の中に入れて一緒に加熱する。味噌汁の具によりますが玉ねぎやキノコ類を入れてもOK
- 4
マカロニが茹で上がったら器に移し、上からチーズを好きなだけかけ、オーブンまたはトースターで焼いて出来上がり
コツ・ポイント
お味噌汁でマカロニを茹でることによりとろみが出るので今回はホワイトソースを作っていませんが、ホワイトソースのように仕上げたい場合は小麦粉をふるいにかけながら入れても好きな硬さに仕上げてみてくだはい。野菜はキノコやブロッコリーを入れてもOK
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余った味噌汁で濃厚トロンなグラタンが出来上がります^ ^お弁当、ランチや、夕飯などに^ ^作レポ募集中です＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19984607
