安い！早い！美味しい！サメのロール焼き
サメの切り身は柔らかくて骨もないので、サーモンと1、2を争う食べ易さです(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
安いね〜、と何気に買って食べたら、柔らかくって、食べやすい！ということで、ハマってしまいました。具や付け合わせの野菜などは、冷蔵庫にあるもので...主婦の気まぐれメニューです(^_^ゞ
安い！早い！美味しい！サメのロール焼き
サメの切り身は柔らかくて骨もないので、サーモンと1、2を争う食べ易さです(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
安いね〜、と何気に買って食べたら、柔らかくって、食べやすい！ということで、ハマってしまいました。具や付け合わせの野菜などは、冷蔵庫にあるもので...主婦の気まぐれメニューです(^_^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
サメの切り身は、厚みのあるものを選んでください。横から切り開いて、２倍の長さにします。
- 2
開きにしたらポッカレモン、塩胡椒、ガーリックパウダーを両面にふりかけ、大葉、長ネギ、とろけるチーズを乗せます。
-
- 3
具を乗せた側から、しっかり巻いていき、ラップで包みます。長ネギは、縦半分に切って乗せると、扱い易いです。
- 4
600wレンジで１分。１分たってレンジから取り出した後も、次の作業をしてる間ラップを取らずに余熱で中まで暖めて下さい 。
- 5
エリンギと玉ねぎを、スライスして、フライパンに入れます。エリンギだけに、塩と黒胡椒をふって....バターを投入！
- 6
と、豪勢にいきたいところですが、節約レシピという事で、マヨネーズで代用(^^;
-
- 7
中火で焼き色をつけたら、弱火で中まで火を通します。私はアルミ箔を蓋代わりに被せて、ちょいちょいめくりながら作業してます。
-
- 8
エリンギと玉ねぎは、あめ色になったら取り出しちゃって下さいね。メインのサメを先にレンチンしてるので、すぐ出来ます！
コツ・ポイント
サメの切り身は、１枚あたり１３０円位とリーズナブルなのにめちゃ美味しいので、我が家ではヘビロテ食材です( 〃▽〃)
つくれぽ
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