野菜たっぷりカレースープ

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

簡単でさらりと食べれちゃうスープです。朝食やスープポットにいれて、マカロニを追加してお弁当にも・・・
このレシピの生い立ち
コンソメスープに飽きたので

野菜たっぷりカレースープ

岡藤とろろ's cooksnap of when they made 野菜たっぷりカレースープ.
Ayako0713's cooksnap of when they made 野菜たっぷりカレースープ.
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簡単でさらりと食べれちゃうスープです。朝食やスープポットにいれて、マカロニを追加してお弁当にも・・・
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コンソメスープに飽きたので
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材料

４人分
  1. ☆粗挽きウインナー（５ｍｍ輪切り） ４本
  2. ☆にんじん（１ｃｍ角切り） １/３本
  3. ☆玉ねぎ（１．５ｃｍ角切り） １/２個
  4. ☆キャベツ（１．５ｃｍ角切り） ２枚
  5. ☆じゃが芋（１．５ｃｍ角切り） 1個
  6. ●水 ８００ｃｃ
  7. ●固形スープ（きざむ） 1個
  8. ●ローリエ １枚
  9. カレールー（好みの辛さののも→きざむ） １かけ
  10. ◎塩 少々
  11. ◎こしょう 少々
  12. パセリ（みじん切り） 適量

作り方

  1. 1

    下準備：☆●カレールー、パセリは（　）のとおり切っておく

  2. 2

    鍋に●をいれて火にかけ沸騰させる

  3. 3

    ☆をいれて沸騰から中火で１０分煮る

  4. 4

    ３にカレールーをいれて溶かす

  5. 5

    ４を混ぜながら沸騰させ◎で味をととのえる

  6. 6

    器に入れ、パセリを飾る

コツ・ポイント

野菜もカレールーも冷蔵庫にあるものでOKです！
完成したスープの中に
マカロニやパスタをパキパキ折ってそのまま入れ
袋の分数煮込むとごちそうスープに・・・
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料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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