簡単♪混ぜそうめん♪
☆AnnA★ @cook_40064594
そうめんの時期になるといつもこれ！
夏の定番野菜で美肌ランチ？！
このレシピの生い立ち
最初は麺つゆにいれて、つけ麺にしてたけど、面倒くさいから全部混ぜちゃおう！と♪
簡単♪混ぜそうめん♪
そうめんの時期になるといつもこれ！
夏の定番野菜で美肌ランチ？！
このレシピの生い立ち
最初は麺つゆにいれて、つけ麺にしてたけど、面倒くさいから全部混ぜちゃおう！と♪
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんを茹でる。
半熟卵もつくっておく。
ちなみにたまごは沸騰してから７分くらいで作ってます。 - 2
そうめんを茹でてる間にナス、ピーマン、ミョウガは細切りに。
- 3
フライパンにごま油をいれてあたため、唐辛子をいれる。
- 4
ナスとピーマンをいれ、ナスがしっとりするくらいまで炒め、麺つゆをいれて軽く炒めたらオッケー♪
- 5
茹でたそうめんを冷水で洗って水気を切り、どんぶりに、そうめん、4、みょうが、半熟卵をのせたら出来上がりー♪
-
- 6
最後にお好みでゴマ油、ラー油などをかけても♡
- 7
ナスたちに味がついているのでぜーんぶ混ぜて食べてください♪
-
コツ・ポイント
少し濃いめの味にするとそうめんと絡んでちょうどいいかも♪
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