茄子とキャベツの豚挽肉炒め＊お弁当にも♬
maco＊rmj @maco_rmj
にんにくの効いた"茄子とキャベツの炒め物。
晩御飯のメインおかずに♬お弁当にも入れちゃえー"作り置きしちゃおー♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースでコクのある味付けにしました。ごはんが進むように^ ^
茄子とキャベツの豚挽肉炒め＊お弁当にも♬
にんにくの効いた"茄子とキャベツの炒め物。
晩御飯のメインおかずに♬お弁当にも入れちゃえー"作り置きしちゃおー♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースでコクのある味付けにしました。ごはんが進むように^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦に８〜10等分にカットして水にさらしておく。
キャベツは食べやすい大きさにカットして水洗いして水気を良く切る♬
- 2
にんにくはみじん切りに。
◎で合わせ調味料を作っておく♬
- 3
フライパンにサラダ油を引き中火で茄子を炒める。
火が通ったらお皿に移して下さい。 - 4
同じフライパンにみじん切りにしたにんにくを入れて弱火で炒める。
香りが出てきたら豚挽肉を加えて良く炒める♬ - 5
③の茄子とキャベツを加えてサッと炒め合わせたら、合わせ調味料を加える^ ^
水分が飛ぶように中火強〜強火で炒める。
- 6
胡椒で味を整えて…
出来上がり〜^ ^
コツ・ポイント
＊合わせ調味料を加えたら水分が飛ぶように火加減を強めにして炒めて下さい♬
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