☆切り干し大根とトマトの簡単サラダ☆

☆切り干し大根とトマトの簡単サラダ☆-レシピのメイン写真

☆切り干し大根とトマトの簡単サラダ☆

tomomo829 @cook_40058873

茹でずに簡単、ヘルシーな和え物です。繊維質たっぷり。好みのドレッシングで合えればとっても簡単に出来ますね♪
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友人に教えていただきました。ありがとう♪

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材料

４人分

切り干し大根 30g
胡瓜 1本
トマト（小ぶりで甘いもの） 2個
乾燥ワカメ（ひじきでも）少々
すりゴマ少々
★調味料
酢（やさしい酢）大さじ3
ダシしょうゆ小さじ半分
砂糖小さじ1
オリーブオイル大さじ2

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作り方

1
切り干し大根をさっと水洗いし水に20分漬け、ザルに上げ、熱湯をかけてしっかり水を切ります。熱湯は省略してもOK。
2
胡瓜は5〜6センチの細切り、トマトはくし切りに。乾燥ワカメは戻しておきます。生ならさっと茹でて小さく切ります。
3
トマトはくし切り。大きいものはさいころでもOK。ミディトマトなのでくし切りにしました(*^_^*)
4
■★の調味料を混ぜておきます。
5
材料を5で合え、ゴマをかければ出来上がりです♪

コツ・ポイント

特に無いです(｡￫‿◕｡)✿♦♫
夏場はお酢の量を増やすとさっぱりします。

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tomomo829 @cook_40058873

2014/05/01 08:28に公開

楽に手早く美味しいものが食べられるのが好き。料理は道具から…❤塩辛いものは苦手。。唐辛子辛いのは大好き☆好きな食べ物＆etc.は… 寿司。イタリアン。韓国料理。好きなお酒はジン系、日本酒♪ 私の必須アイテム… ストウブ鍋、フィスラー圧力鍋、フードプロセッサー、バーミックス、ウエイパー、カマダのだし醤油。子供３人＋夫＋犬×2 。一級着付け講師取得しました。

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このレシピのキーワード

サラダ切り干し大根ひじきトマトワカメキュウリ

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