☆切り干し大根とトマトの簡単サラダ☆

tomomo829
tomomo829 @cook_40058873

茹でずに簡単、ヘルシーな和え物です。繊維質たっぷり。好みのドレッシングで合えればとっても簡単に出来ますね♪
このレシピの生い立ち
友人に教えていただきました。ありがとう♪

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茹でずに簡単、ヘルシーな和え物です。繊維質たっぷり。好みのドレッシングで合えればとっても簡単に出来ますね♪
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材料

4人分
  1. 切り干し大根 30g
  2. 胡瓜 1本
  3. トマト(小ぶりで甘いもの) 2個
  4. 乾燥ワカメ(ひじきでも) 少々
  5. すりゴマ 少々
  6. ★調味料
  7. 酢(やさしい酢) 大さじ3
  8. ダシしょうゆ 小さじ半分
  9. 砂糖 小さじ1
  10. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根をさっと水洗いし水に20分漬け、ザルに上げ、熱湯をかけてしっかり水を切ります。熱湯は省略してもOK。

  2. 2

    胡瓜は5〜6センチの細切り、トマトはくし切りに。乾燥ワカメは戻しておきます。生ならさっと茹でて小さく切ります。

  3. 3

    トマトはくし切り。大きいものはさいころでもOK。ミディトマトなのでくし切りにしました(*^_^*)

  4. 4

    ■★の調味料を混ぜておきます。

  5. 5

    材料を5で合え、ゴマをかければ出来上がりです♪

コツ・ポイント

特に無いです(。→‿◕。)✿♦♫
夏場はお酢の量を増やすとさっぱりします。

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tomomo829
tomomo829 @cook_40058873
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楽に手早く美味しいものが食べられるのが好き。料理は道具から…❤塩辛いものは苦手。。唐辛子辛いのは大好き☆好きな食べ物&etc.は… 寿司。イタリアン。韓国料理。好きなお酒はジン系、日本酒♪ 私の必須アイテム… ストウブ鍋、フィスラー 圧力鍋、フードプロセッサー、バーミックス、ウエイパー、カマダのだし醤油。子供3人+夫+犬×2 。一級着付け講師取得しました。
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